Vegane Mini-Mozzarella-Bällchen
Sie lieben Tomate-Mozzarella? Dann probieren Sie gleich die vegane Variante à la Bianca Zapatka!
Vegetarische und vegane Rezepte
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Liebesapfel mit Zimtparfait
Ein köstlicher Schlusspunkt für ein Weihnachtsmenü: Liebesapfel mal anders.
Milchpudding mit Erdbeerragout
Erdbeeren haben einen höheren Vitamin-C-Gehalt als Zitrusfrüchte, sind reich an Kalium, Magnesium, Kalzium, Eisen, Phosphor, Folsäure, Salicylsäure, Anthocyanen (sekundäre Pflanzenstoffe) und antioxidativer Phenolsäure. Und sind natürlich einfach lecker.
Kokos-Schokoladen-Torte
Diese Schoko-Torte kommt ganz ohne Gluten aus und ist zudem vegan. In Kombination mit den Himbeeren gibt es einen tollen Sommergenuss.
Linsen-Nuss-Crumble
Wie wäre es mit einem herzhaften Crumble? Raffiniert für Gäste oder für die, die sich etwas gönnen möchten.
New York Cheesecake mit Rhabarber
Käsekuchen kann jeder. Aber nicht jeder kennt Käsekuchen im amerikanischen Stil mit Rhabarber.
Herzhafte Lupinen-Süßkartoffel-Cupcakes mit Roter Bete
Cupcakes sind derzeit sehr angesagt. Versuchen Sie doch mal diese herzhafte Veriante mit Lupine und roter Bete.
Heidelbeer-Torte
Sie suchen ein Rezept für eine Torte, wollen jedoch dabei Zucker einsparen? Hier ist es!
Paprikaquiche mit Amaranthkruste
Dieses Rezept beweist eindrucksvoll, dass eine feine Quiche wunderbar ohne Ei und Sahne auskommt! Da werden auch Nicht-Veganer mehr als einmal zugreifen…