Johannisbeersorbet
Rote Johannisbeeren, Melisse und Johannisbeernektar mit etwas Delifrut garniert - ein ebenso einfaches wie köstliches Dessert besonders an warmen Tagen.
Vegetarische und vegane Rezepte
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Pfirsich mit Mandelfüllung
Leckere Pfirsiche bekommen eine Decke aus köstlichem Mandelmus und gehackten Mandeln. Dazu wird ein Schlag Vanillesahne serviert, schon ist ein feines Dessert kreiert.
Kokos-Vanille-Dessert
Kokos und Vanille gehen bei diesem Dessert eine himmlische Liaison ein! Ahornsirup und Heidelbeer runden diese kleine Leckerei ab.
Dicke-Bohnen-Salat
Dicke Bohnen im Salat? Wie das geht und gut gewürzt wird, verraten wir hier! Tomate und Paprika sorgen für die nötige Frische.
Mediterraner Brotsalat
Dieser Brotsalat sieht nicht nur lecker aus, sondern schmeckt auch so! Frische Oliven und Feta, dazu Thymian und Kirschtomaten: ein einziger Genuss!
Sprossen-Kohlrabi-Salat
Ein frischer Salat aus Sprossen und Kohlrabi ist genau das Richtige für einen heißen Sommertag. Abgerundet wird das Ganze mit saftigen Äpfeln.
Erdbeer-Sojadrink
Frische Erdbeeren sind im Sommer ein Klassiker. In dieser Variation treffen sie sich mit kühler Sojamilch zu einem erfrischenden Sommergetränk.
Käsestangen
Praktisch und lecker zugleich: Die Käsestangen aus Blätterteig schmecken durch den Parmesan und Rosmarin würzig-pikant und sind somit der ideale Begleiter zu Dips, Salaten oder einem kühlen Getränk.
Erdbeer-Tarte
Diese wunderbare Tarte macht sich ebenso gut als Kuchen wie als Nachspeise. Und in der Tarteform lässt sie sich ganz einfach auch zu jedem Picknick transportieren.