Blumenkohl-Frittata aus dem Ofen
Sowohl warm als auch kalt ein Genuss – in handliche Stücke geschnitten macht sich die Blumenkohl-Frittata auch super als Fingerfood auf Partys oder beim Picknick.
Vegetarische und vegane Rezepte
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Möhren-Drink mit Mānuka Honig
Glutenfrei Laktosefrei
Dieser Möhren-Drink mit einer Extraportion Mānuka-Honig sorgt für den nötigen Energieschub und bringt Sie mit seiner orange-leuchtenden Farbe strahlend durch die dunklen Herbsttage.
Bunter Hirsesalat
Glutenfrei Laktosefrei Vegan
In diesem Salat aus rohem Gemüse und Kräutern verleiht die Hirse dem ganzen eine besondere und milde Note. Zudem erhält Ihr Körper ganz nebenbei vielerlei wichtige Nährstoffe. Rezept und Foto gestellt von: Dr. Johanna Budwig
Hawaiianische Pfannkuchen
Ideal für die Mittagspause oder auch für kalte Buffets. Die Füllung kann nach Belieben variiert werden.
Frühlingssalat mit Spargel und Melone
Glutenfrei
Die Kombination von grünem Spargel und süßer Melone verleiht diesem Salat eine besondere Note.Rezept gestellt von: Rapunzel Naturkost
Fruchtige Orecchiette
Laktosefrei Vegan
Ein ungewöhnliches veganes Nudelrezept: Die süß-säuerlich abgeschmeckten Öhrchennudeln mit Linsen und Weintrauben schmecken warm ebenso gut wie abgekühlt als Salat.
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Hirsesalat mit Sellerie und Trauben
Glutenfrei Laktosefrei Vegan
Weintrauben, Gurke und Staudensellerie verleihen diesem veganen Salat eine raffinierte herbstliche Note. Die Hirse-Mischung bleibt lange knackig und eignet sich deshalb gut für unterwegs, aber auch fürs Salatbuffet.
Aperino Rosmarin-Limonade
Alkoholfreie Drinks liegen voll im Trend. Probieren Sie doch mal diese erfrischend herbe Limonade mit Ingwer und Curcuma.
Ingwer-Orangen-Quarkcreme
Glutenfrei
Diese exotische Quarkcreme mit Orangensaft und fein gehacktem kandiertem Ingwer wird durch das Topping aus Mango, Leinsamen und Kokos zu einem wahren Genuss.