Kohl-Fenchel-Pfanne
Zwei weiße Gemüsesorten vereinen sich hier zu einem aromatsichen Duett, abgerundet mit Äpfeln und Cumin.
Vegetarische und vegane Rezepte
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Masala-Möhren-Salat mit Ananas, Datteln und Cashewkernen
Möhrensalat mal asiatisch. Hier mit Ananas, Datteln und Cashewkernen.
Borschtsch-Russische Rote-Bete-Suppe
In diesem Rezept geht es russisch zu. Hier in Form von Roter-Bete-Suppe. Diese kann sogar warm und kalt genossen werden.
Dinkel-Gemüse-Salat
Dieser vegane Dinkel-Salat mit Tomaten, Gurke und Frühlingszwiebeln schmeckt gut und hält lange satt. Ideal für die Mittagspause oder als Proviant für unterwegs.
Rote Bete-Sellerie-Smoothie
Rote Beete und Sellerie vereinen sich in diesem roten Duett. Probieren Sie selbst.
Hirse-Mais-Puffer mit Tomaten-Avocado-Salsa
Die Hirse-Mais-Puffer schmecken nicht nur lecker, sondern sind auch Dank der Hirse reich an Silizium. Mit der frischen Tomaten-Avocado-Salsa eine kulinarische Wonne.
Radicchiosalat mit lauwarmer Linsen-Vinaigrette
Knackiger Salat mit einer lauwarmen Soße - eine seltene, schöne Kombination für alle die in einem Salat nicht nur eine Beilage sehen.
Asiatischer Chinakohlsalat
Frischer, knackiger Salat – zur Abwechslung mal auf eine köstliche asiatische Art: Für orientalische Träume und einen tollen Genuss.
Leichte Apfel-Sellerie-Creme
Unser Rezept für das perfekte Detox-Frühstück: Die leichte Creme mit der Kombination aus Sellerie und Äpfeln wirkt stark basenbildend auf den Körper – ein „roh“-köstlicher Genuss.