Goldhirse-Gemüse-Pilaw mit Minz-Sojajoghurt
Ursprünglich ein orientalisches Reisgericht – hier mit Hirse anstatt Reis.
Vegetarische und vegane Rezepte
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Schwarzwälder-Kirsch-Muffins
Saftige Schokomuffins mit Sauerkirschen und köstlichem sahne-Topping.
Rote-Rüben-Sonnenblumen-Aufstrich
Keine Lust auf Käse? Ein selbstgemachter Aufstrich sorgt für Abwechslung.
China-Suppentopf mit Tofu
Im Winter ist eine warme Suppe besonders wohltuend. VersuchenSie doch mal diese aisatische Vartiante.
Quinoa-Taco
Statt Hackfleisch wird Quinoa verwendet, um eine ähnliche Konsistenz zu erreichen.
Cashew-Cream-Cheese-Variations
Die Cashewkerne verleihen diesem Aufstrich eine leicht nussige Note. Das macht ihn so aufregend und super lecker. Perfekt als Dip für Gemüsesticks oder knusprigem Brot.
Bratkartoffelsalat mit Buchweizenpops
Das Topping aus knusprig geröstetem Buchweizen gibt dem Salat einen extra Würzekick. Warm schmeckt er übrigens am besten.
„Nicecream" zum Träumen
Dieses selbstgemachte Bananeneis steckt voller linder Abendkräuter wie Ashwagandha, Lavendel und Muskatnuss. Die Zubereitung gelingt in wenigen Minuten und das Resultat ist ein gesundes und veganes Eis, dass wunderbar cremig ist und mit wertvollen Kräutern süße Gelüste am Abend befriedigt....