Gebratene Spaghetti
Spaghetti mag jeder. Und wenn diese noch mit gebratenen Zucchini und einem leckeren Salat serviert werden, wird niemand nein sagen. Versprochen!
Vegetarische und vegane Rezepte
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Panierter Tempeh mit Gemüse
Wer eine Alternative zu Fleisch sucht, findet mit Tempeh eine Alternative. Tempeh wird übrigens aus Sojabohnen gewonnen.
Holy Aioli
Cashewcreme eignet sich besonders als Grundlage für vegane Joghurts, Cremes, Suppen und Soßen. Oder wie hier in einer leckeren Aioli.
Gemüsesuppe mit Nudeln
Diese Suppe heizt ein an kalten Tagen und ist noch dazu ayurvedisch, vegan und toll für Kinder, die an den Buchstabennudeln ihre Freude haben werden.
Rote-Bete-Stulle mit Kresse
Belegte Brote sind langweilig? Keineswegs, wenn wie hier Rote Bete und Birne kombiniert werden und auf vegane Remoulade treffen.
Gemüse-Salat mit Apfel und Sauce Tartar
Ein leckerer, basischer Salat nach einem "Sünden-Wochenende" ist genau das Richtige, um in die Woche zu starten. Zusammen mit Apfel und Sauce Tartar bekommt das Ganze den richtigen Pfiff.
Schwarzwurzeln mit Orangen-Soße aus dem Päckchen
Schwarzwurzeln erleben zurzeit eine kulinarische Renaissance. Das Rezept sieht großartig aus, schmeckt...
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Birnen-Nuss-Salat mit Cranberrys
Dieser Salat ist so lecker, weil er wunderbar fruchtig durch Birne und Cranberries wird. Walnüsse runden das Ganze ab.
Rote-Bete-Carpaccio mit Avocado und Räuchertofu
Schlicht und ergreifend ist dieses Rezept, das schön aussieht, gut schmeckt und blitzschnell zubereitet ist.