Seitan mit gebratenen Pilzen
Viel besser als Hamburger, denn statt Fleisch wird Seitan (wird aus Weizen gewonnen) verwendet und selbst gemachte Brötchen verwendet. Lecker!
Vegetarische und vegane Rezepte
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Gebratene Spaghetti
Spaghetti mag jeder. Und wenn diese noch mit gebratenen Zucchini und einem leckeren Salat serviert werden, wird niemand nein sagen. Versprochen!
Panierter Tempeh mit Gemüse
Wer eine Alternative zu Fleisch sucht, findet mit Tempeh eine Alternative. Tempeh wird übrigens aus Sojabohnen gewonnen.
Holy Aioli
Cashewcreme eignet sich besonders als Grundlage für vegane Joghurts, Cremes, Suppen und Soßen. Oder wie hier in einer leckeren Aioli.
Gemüse-Glückstaler
Keine normalen Reibekuchen, nein, diese enthalten noch Gemüse. Ein Hit für die ganze Familie.
Gemüsesuppe mit Nudeln
Diese Suppe heizt ein an kalten Tagen und ist noch dazu ayurvedisch, vegan und toll für Kinder, die an den Buchstabennudeln ihre Freude haben werden.
Rote-Bete-Stulle mit Kresse
Belegte Brote sind langweilig? Keineswegs, wenn wie hier Rote Bete und Birne kombiniert werden und auf vegane Remoulade treffen.
Gemüse-Salat mit Apfel und Sauce Tartar
Ein leckerer, basischer Salat nach einem "Sünden-Wochenende" ist genau das Richtige, um in die Woche zu starten. Zusammen mit Apfel und Sauce Tartar bekommt das Ganze den richtigen Pfiff.
Schwarzwurzeln mit Orangen-Soße aus dem Päckchen
Schwarzwurzeln erleben zurzeit eine kulinarische Renaissance. Das Rezept sieht großartig aus, schmeckt...
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