Falafel mit Aprikosen-Hagebutten-Hummus
Falafel aus Kichererbsen und Wilder Braunhirse wird bei uns mit Aprikosen-Hagebutten-Hummus und einem Zucchini-Granatapfelkern-Salat serviert. Köstlich!
Vegetarische und vegane Rezepte
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Pilzburger mit schwarzen Bohnen, Erdnüssen und Limette
Veggie-Grillen mit Burger vom Feinsten: Die Pilzburger mit Hülsenfrüchten und Nüssen überzeugen mit ballaststoffreichen Zutaten und einem Potpourri an Gewürzen und Kräutern wie Kreuzkümmel, Chiliflocken und frischem Koriander.
Auberginen-Ziegenkäse-Türmchen mit Honig und Thymian
Von wegen hochgestabelt! Die Auberginen-Ziegenkäse-Türmchen vom Grill sind wirklich ein geschmackliches Wunderwerk für sommerlichen Veggie-Genuss. Dafür sorgt die Kombi aus würzigem Ziegenkäse und dem aromatischen Topping aus Honig und Kräutern. Sie geben dem Gericht eine feine, süß-salzige Note. Köstlich!
Cremige Hafer-Bowl mit Erdbeeren und Manuka Honig
Mit Erdbeeren wird diese cremige Hafer-Bowl zum fruchtigen Frühstücks-Highlight. Mandeln und Leinsamen versorgen uns mit ungesättigten Fettsäuren und reichlich Protein. Manuka Honig verwöhnt mit mild-aromatischem Geschmack und einem Plus an wertvollen Inhaltsstoffen.
Fruchtiges Zimt-Vanille Beeren Porridge mit Dattel-Karamell
Dieses Beeren Porridge verwöhnt mit feinem Zimt-Vanille-Aroma und cremigem Dattel-Karamell für einen energiereichen Start in den Tag. Dr. Budwig Omega-3 Öl Zitrone versorgt uns mit der Kraft der guten Fette.
Erbsen-Guacamole
Brotaufstriche sind langweilig? Von wegen! Mit fein-würziger Erbsen-Guacamole und leuchtend orangem Möhren-Mello geht es kaum bunter. Bringen Sie am besten schon zum Frühstück Farbe ins Spiel und genießen Sie die köstlichen Aufstriche, zubereitet aus eiweißreichen Hülsenfrüchten, Weizenkeimen, Olivenöl und frischen...
Möhren-Mello
Möhren-Mello überzeugt nicht nur auf dem Vollkornbrot als ballaststoffreicher Snack. Zubereitet mit frischen Kräutern, Olivenöl und Tomatenmark, ist er auch besonders köstlich als klassischer Dip für Gemüse oder Bio-Cracker.
Frühlingsomelett mit Sprossen
Ein Nährstoff-Feuerwerk für ein schönes Hautbild: Dieses Frühlingsomelett mit Sprossen, Pilzen und Rucola strotzt dank der Eier vor hoch bioverfügbaren Proteinen, Mineralstoffen und Vitaminen.
Cremige Spargel-Kartoffel-Suppe mit Mandelmus und Petersilien-Zitronen-Öl
Sie macht dem Königsgemüse alle Ehre: Diese Spargel-Kartoffel-Suppe wird verfeinert mit Mandelmus und Petersilien-Zitronen-Öl. Damit präsentiert sie sich nicht nur geschmacklich königlich, sondern auch dank jeder Menge Vitamine und Mineralstoffe sowie einer Extraportion ungesättigter Fettsäuren.