Zucchini-Mungo-Bohnen-Burger
It's Burger-Time! Und wenn wir ehrlich sind schmeckt uns der Burger in der Asia-Veggie-Variante sowieso viel besser...
Vegetarische und vegane Rezepte
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Gegrillter Spargel mit Burrata, Eigelb und Kumquatsoße
Die Kombination von gegrilltem grünem Spargel mit Burrata (einem Mozarella mit weichem Kern), Eigelb und fruchtig-würziger Kurkuma-Kumquatsoße schmeckt unvergesslich gut.
Naan-Brot
Eines darf bei indischen Gerichten nicht fehlen: das köstliche Naan-Brot. Backen Sie es doch mal selber!
Blattsalat mit Rote Bete-Mandelmus-Dressing und gebratenen Maiskolbenscheiben
Herrlich, so ein wunderbar grüner Blattsalat. Wenn dann noch knackig gebratene Maiskolben dazukommen, ist der frische Genuss perfekt.
Melonen-Gurken-Römersalat mit Joghurt-Dukkah-Dip und Fladenbrot
Die Sonne scheint, es ist heiß – her mit dem erfrischenden Melonen-Gurken-Römersalat! Dazu gibt es den afrikanisch-orientalischen Dip-Hit Dukkah. Was das ist? Eine Gewürzmischung, im Original aus gerösteten Nüssen und exotischen Gewürzen. Wir haben sie mit Hanfsamen,Sesam und Cashewkernen gemacht.
Quinoasalat mit gegrilltem Halloumi
Ein vegetarischer Salat zum Sattwerden! Die Mischung von würzigen, süßen und bitteren Zutaten verspricht eine wahre Geschmacksexplosion.
Drei erfrischende Schorlen mit Ingwertea-Shot
Mit würzigem Ingwer sind diese Sommergetränke ein wahrer Frischekick für heiße Tage.
Gefüllte Spitzpaprika mit veganem Frischkäse
Ein perfekter, veganer Begleiter für die Grillparty, der bestimmt auch Flexitariern schmeckt. Gegrillte Paprikaschoten mit selbst gemachtem Soja-Frischkäse gefüllt.